简单自制炸酱面
简单自制炸酱面的做法说明
炎热夏天的晚上，自制一份简单实用又好吃的炸酱面，给自己的，不只是凉爽，更是一种享受！
简单自制炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切丝或擦成丝备用
- 第2步.
小香葱洗净切碎，姜切沫
- 第3步.
鸡蛋放入适量小香葱碎，盐和料酒打匀备用，料酒可以去鸡蛋的腥味
- 第4步.
肉沫加入葱碎和姜沫，料酒，味极鲜腌一小会
- 第5步.
锅中加入适量油加热，将鸡蛋炒至微熟，盛出待用
- 第6步.
锅中热油放入肉馅，葱碎炒至变色
- 第7步.
加入黄豆酱2到3勺，根据肉的多少来加
- 第8步.
加入甜面酱一勺
- 第9步.
最后加入炒好的鸡蛋，再炒三分钟左右即可
- 第10步.
两棵菠菜洗净，切两段焯水盛出待用
- 第11步.
手擀面煮熟盛入凉水
- 第12步.
一碗简单好吃的炸酱面出炉啦？
小贴士
如果喜欢，配菜还可以焯一些豆芽。
这个夏天的炸酱面，你吃了吗？
