广式炒饭

广式炒饭

广式炒饭的做法说明

夏天我懒,一个人吃简简单单一锅烩

广式炒饭的食材和调料

米饭1碗
鸡蛋2个
适量
适量
半个
烤肠2根
虾仁3只
海鲜酱少量
酱油少量
胡椒粉适量
椒盐适量

广式炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    两个鸡蛋,我喜欢蛋黄、蛋白分开,椒盐,少量油,微熟,盛出,备用。

    广式炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    选用烤肠有嚼劲一点,红虾切丁,洋葱丁(这里忘拍了),这几样先下锅,翻炒,加入隔夜米饭。

    广式炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    就蛋炒饭一样,加海鲜酱,一点点酱油上色用,所以不用太多, 鸡蛋起锅时候拌里面,撒上胡椒粉出锅。

    广式炒饭的做法步骤 第3步

小贴士

看个人喜好加不同配料,炒饭用不粘锅,炒饭时候千万不要看锅里面干加料酒活着水,不要问我为什么,做失败过的我没有勇气回答这个问题心塞(´-ωก`)

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