煎鳕鱼

煎鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鳕鱼清洗干净，切段…用厨房纸擦干多余水分。把所有调料放进去，拌匀腌制半小时以上

   
2. 第2步.

   开火，锅热后加入黄油，晃动锅至黄油融化！（如果家里没有黄油，其它食用油也可以，就是黄油的香味较浓郁）

   
3. 3.

   黄油化后轻轻放入腌制好的鳕鱼，肉厚的一面朝下。 鳕鱼很嫩，一碰就碎，尽量不要用筷子动…如果你想动它们就轻轻晃动不粘锅 待向上的一面发黄变色，轻轻给鳕鱼翻面，再煎个3、5分钟就OK