啤酒鸭

啤酒鸭

啤酒鸭的食材和调料

鸭子半只
姜丝，八角，陈皮，香叶，花椒，香菜两颗，啤酒两罐/玻璃瓶的就一瓶

啤酒鸭的做法与步骤

1.
鸭子洗净过，锅里加入适量水，放几片姜一起煮，水烧开后鸭子倒入过一下骚味，捞起来备用
2.
重新洗锅，热锅后放入花生油，放入香料，接着放酱油，蚝油炒香后倒入鸭子不断翻炒至变色飘香后，加入啤酒没过鸭肉焖煮至收汁即可
第3步.
出锅前加点香菜

小贴士

出锅前可以加点香菜，不喜欢的可以出锅后撒点葱花，随自己心意

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