椰奶冻

椰奶冻

椰奶冻的做法说明

最近总觉得很累,除了深深的倦意外,还懒得动。家里原材料库存已经告急了,但是懒得去采购。到处翻翻,牛奶倒是有很多,做款甜品,足够了。

椰奶冻的食材和调料

椰浆80克
牛奶100克
炼乳40克
鱼胶2片

椰奶冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    吉利丁片放入冷水中泡软。剩下的原材料混合加热至即将沸腾。

    椰奶冻的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将吉利丁片捞出,沥水后放入热奶液中,搅拌融化后过筛两遍。

    椰奶冻的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将奶液倒入容器内,室温放置冷却后送入冰箱冷藏1小时即可。

    椰奶冻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拍照前用少许水果、坚果等做装饰。

    椰奶冻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刚好冰箱里还有一盒椰浆,所以就用上了。如果你只用牛奶,也是完全没有问题的。

    椰奶冻的做法步骤 第5步

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