椰汁西米露
椰汁西米露的做法说明
浓浓的椰汁配上口感Q弹的西米是下午茶以及宵夜的必备，甜品店都有买，我觉得自己做卫生，下面我教大家做。
椰汁西米露的做法与步骤
- 1.
先将水烧开，西米洗好。
- 2.
水烧开后，放西米煮，要时不时搅拌，防止粘锅。你会发现，煮了一会后，西米中间有白心，周围已经是透明的。这时还要继续煮。
- 第3步.
煮了十分钟左右，西米大部分已是透明状，但依然有小部分中间有白心。这时，我们关火，盖上盖子焖5分钟左右。全部西米都变成透明状就说明煮好了。
- 4.
将西米倒进冷水中泡5分钟，捞起备用。
- 第5步.
加入椰子汁或椰浆，放白糖融后即食，不想吃冷的可以加热，或者放冰箱冷藏也是可以的。
