红烧小黄鱼

红烧小黄鱼的做法与步骤

1. 1.

   黄鱼洗净表面干水 两面划几刀 再抹上生粉备用

2. 2.

   大蒜 生姜 辣椒切片备用

3. 3.

   锅内放油 油热后把小黄鱼炸至两面金黄喷料酒 再依次放入大蒜生姜干辣椒天车酱 翻动黄鱼上色

4. 4.

   加入生抽后倒入啤酒盖过鱼 加入糖蚝油大火煮开转中火 还有三分之以汤汁时放入辣椒收汁即可