罗宋汤
罗宋汤的做法说明
夏天开胃汤
罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 :卷心菜、红肠切条状 洋葱、土豆、胡萝卜切块状 牛肉切薄片
- 2.
1.准备另外一个锅 水开了放土豆 煮软了 盛起来 2. 剩下的水煮牛肉片 开了去血沫 水冲洗牛肉片 3.用干净的水继续煮牛肉片 要煮很久 起码半小时
- 第3步.
炒蔬菜 (1.加油 炒番茄 加少量盐 用铲子把番茄戳断 要炒到完全变成番茄汁 盛起来 洗锅 2. 加油炒卷心菜 软了就盛起来 3.剩下的油 炒洋葱 软了盛起来 4.炒胡萝卜 同上) 把熟的卷心菜 洋葱 番茄汁倒入锅中 把煮熟的牛肉片连汤倒进锅子里 6.倒入番茄沙司 给汤加“色” 加糖 7.大火煮开后 加入红肠 盐 小火炖20分钟
小贴士
这道菜就是很麻烦
煮牛肉汤的水加进蔬菜里煮是为了增加香味
红肠和酸酸的汤超配
一定要加番茄沙司 增加酸味和颜色
