布蕾（5个）

布蕾（5个）的做法与步骤

1. 1.

   牛奶加香草夹煮到起烟状态用保鲜纸起焖，焖好后加淡奶油加热

2. 2.

   蛋黄加糖搅溶化

3. 3.

   1⃣️加2⃣️搅匀过筛

4. 4.

   倒入模具，用刮刀消泡

5. 5.

   上下160度20到30分钟

6. 6.

   出炉后放砂糖用火枪喷成焦糖