油泼面

油泼面的做法与步骤

1. 第1步.

   在面粉中加入盐，并用温盐水和面，包上保鲜膜醒发30-40分钟

   
2. 第2步.

   把醒好的面擀成一个大面片，叠成3层切成宽面条

   
3. 第3步.

   将面条煮熟沥出过凉水，放入一碗中

   
4. 第4步.

   油菜和黄豆芽焯水后放入盛有面条的碗中

   
5. 第5步.

   在碗中放入葱末、蒜末、辣椒面、花椒面、海鲜酱油和醋

   
6. 第6步.

   浇上热油，撒上香菜，完成