牛肉切小丁，抄熟去血沫，放高压锅热水，姜，葱，红酒，生抽，十三香1勺子，大料一块，桂皮1块，其他香料若干，煮饭键2次
西红柿🍅，下锅放油，炒到看不见柿子块。将炖好的牛肉粒和汤一起下锅，煮，放盐。出锅放香菜
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