开胃藕片
开胃藕片的做法说明
家中有个挑食的儿子，没有合口的菜就不动筷，生在重庆长在重庆，自然也就喜欢重庆的麻辣味道，每天我的任务就是能让他吃的开心，吃的美味
开胃藕片的做法与步骤
- 第1步.
锅中加水把干红辣椒煮沸（水最好多点，能没过藕片）
- 第2步.
红辣椒捞出，放入八角，煮一分钟
- 第3步.
倒入藕片，煮沸后关火，先别捞出，泡5分钟
- 第4步.
青辣椒，煮过的红辣椒，大蒜炖碎备用
- 第5步.
捞出藕片，加入生抽，鸡精，盐，花椒面，香油（要是有辣椒红油就加红油更好）拌好 锅中加适量油，倒入剁好的辣椒末，蒜末，炒香倒入拌好的藕片中即可
小贴士
藕别煮太久，不然就不脆了
