鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
1，先把木耳用温水泡二十分钟，用清水把泥沙洗净，把根部去除，切丝，同时把青椒，红椒，胡萝卜洗净切成丝，备好。
- 第2步.
把瘦肉用请水洗净切成丝，加入淀粉用适当的水搅拌均匀。把水空干，把油倒入锅中外把瘦肉放入油中用中火炒七分熟之后控干油捞出来。
- 第3步.
把姜，蒜头切成末，蒜叶切成丝配好，再把豆瓣酱揺两勺放入盘子中，备用
- 第4步.
把油加入锅中，把花椒炸一下把炸过的花椒捞出，然后把胡萝卜放入锅中炒七分熟，放入豆瓣酱。
- 第5步.
然后再把青椒丝木耳丝炒七分熟加入蒜叶，姜，蒜末。
- 第6步.
把炒好的的瘦肉加入锅中回一下，加入调料入味搅拌均匀。
- 第7步.
可口的鱼香肉丝就完成了，可以出锅啦
