猪排浸水去味同时让它吸收水分增加口感，然后加油就可以锁住水分，生粉特别是小苏打可以嫩肉。调味料主要是酱油加糖加香辛料加番茄酱来增加味觉层次感
蓝带猪排（芝士猪排）咖喱和猪排的梦幻组合-日式咖喱猪排饭咖喱猪排饭—猪排部分炸猪排/咖喱猪排饭酸甜梅子照烧猪排——双拼猪排饭火爆魔都的猪排披萨：烤出来的“炸猪排”与芝士的跨界混搭（低热健康烤箱版）姜汁猪排（拯救0口感的冻猪排）蜜汁烤猪排（内附猪排三明治做法）空气炸锅之炸猪排——附炸猪排酱汁
