（30）香辣鸡翅

（30）香辣鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅砍块，腌制上浆（盐味鸡胡、料蛋生、辣妹子、花椒油、香油、泡打粉），注意别咸了

   
2. 第2步.

   3-4成油温炸鸡翅，煸炒青红椒备用 爆香小料，入主副料，少盐、味鸡胡，少料酒淋锅边，翻匀入香辣酥，淋香油装盘即可