迷你甜甜圈蛋糕
迷你甜甜圈蛋糕的做法说明
蛋糕配方参照别人的，不爱吃太甜，加上有蜂蜜又有巧克力，所以糖减少了点。
用料是刚好18连迷你甜甜圈模具一次的量，我一般都是x3做，烤三盘
试了用量也刚好是7cm的9连模具一盘
迷你甜甜圈蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油用微波炉或者是隔水溶化成液态状
- 第2步.
将蛋液、砂糖、蜂蜜、牛奶隔水加热，搅拌至砂糖融化
- 3.
低粉和泡打粉过筛后加入蛋糊中，搅拌均匀
- 第4步.
把黄油加入蛋糊中搅拌至顺滑无颗粒
- 第5步.
用小勺子把蛋糊加入模具，不用加满，差不多到中间那个小柱子的位置就行，上面的用量是刚好可以做18连的
- 第6步.
烤箱预热，中层上下火170度10分钟
- 第7步.
放凉之后再脱模
- 第8步.
隔水融化巧克力块，容器不要有水，温度不要太高，不然融化的巧克力不顺滑，怎么装饰就自己发挥吧～～
