蒜香排骨

蒜香排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨过水洗净

2. 2.

   把蒜末切细

3. 3.

   排骨放入蒜末、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀，腌制30分钟

4. 4.

   把水烧开，排骨蒸上30分钟

5. 5.

   起锅，把排骨夹起来，去掉蒜末

6. 6.

   裹上淀粉，放入油中炸至金黄后捞起

7. 7.

   把青红椒、洋葱切细放入锅里爆香后倒入排骨中即可