红烧茄子

红烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切成长条状

   
2. 第2步.

   蒜切碎

   
3. 第3步.

   葱切末

   
4. 第4步.

   瘦肉切末

   
5. 第5步.

   加油把切好的茄子炸成金黄色的表皮

   
6. 第6步.

   先把瘦肉炒熟备用

   
7. 第7步.

   将葱末蒜末炒香后加瘦肉加叉烧酱蚝油后加水，煮沸后放入茄子，最后加入水淀粉关火收汁

   
8. 第8步.

   放入砂锅煮一下更美味