肉松面包

肉松面包

肉松面包的食材和调料

高筋面粉270克
酵母5克
奶粉16克
细砂糖50克
3克
全蛋液30克
黄油30克
冷开130克
肉松适量
沙拉酱适量

肉松面包的做法与步骤

  1. 1.

    除了黄油外其他材料放进厨师机一起搅拌,直至出膜。再放黄油继续搅拌均匀。

  2. 2.

    盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

  3. 3.

    十等分,搓圆,盖保鲜膜醒发15分钟。

  4. 4.

    擀平,加肉松,两边包起。

  5. 5.

    放进烤箱二次发酵至两三倍大。

  6. 6.

    烤箱上下管预热140℃,进烤箱烤18~20分钟,可以观察颜色。烤好后刷沙拉酱,铺上肉松即可。

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