蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
美女邻居专做甜品，每周五都会抽出时间教大家做甜品，自己怕忘记了，过来mark
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 1.
第一步：黄油软化，注意不能液化，夏天气提前一个小时从冰箱拿出即可
- 2.
第二步：黄油打发至羽毛状，加砂糖，糖粉打发至顺滑
- 3.
第三步：蛋清的量是0.5个，约15-20g的样子，加入蛋清，打至看不见蛋清为止
- 4.
第四步：面粉混合过筛，倒入搅拌均匀，至看不见面粉颗粒为止
- 第5步.
第五步：蔓越莓干切碎，倒入拌匀即可
- 6.
第六步：桌面贴上保鲜膜，将面糊倒入，整形至方形入冰箱冷冻1h，拿出切2-3mm的厚度，入烤箱
- 7.
第七步：烤箱预热180度，10min
