土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   热菜油，待冒烟后加入花椒，倒入排骨、泡姜、泡椒、蒜，煎至排骨金黄。

2. 2.

   倒入老抽、生抽、蚝油翻炒。

3. 3.

   加入郫县豆瓣炒香。倒入土豆翻炒。

4. 4.

   加水和鸡精烧至收汁。放盐和味精起锅。