胡萝卜炒肉
胡萝卜炒肉的做法与步骤
- 1.
肉切薄片，加点生粉拌匀，热锅热油，大火翻炒肉片，加适量料酒和生抽，炒至肉片变色~
- 2.
放入切好的胡萝卜薄片一起翻炒，加点盐，快速炒，加一点点水，焖炒，放点辣椒粉，炒熟出锅即可。
小贴士
胡萝卜不易炒熟，切的时候切薄一点，放入胡萝卜翻炒片刻即可放盐，加速胡萝卜脱水~加水也是为了加速炒熟胡萝卜~
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