秘制香辣蘸料 by wqy

秘制香辣蘸料 by wqy的做法与步骤

1. 第1步.

   葱 去根洗净 切成葱花 朝天椒 洗净 切小段 大蒜 去皮 切成小末 开洋 洗净 晾干

   
2. 第2步.

   热锅冷油 油量可以多一点

   
3. 第3步.

   油热 小火 倒入蒜末、开洋、朝天椒粒 小火煸香

   
4. 第4步.

   倒入 老干妈豆豉辣椒酱1汤匙 加白芝麻 出香味 调小火 加2汤匙生抽、1汤匙醋 加0.5小勺糖、0.5小勺 花椒粉 根据个人耐辣程度 加适量辣椒粉

   
5. 第5步.

   调料小滚 根据个人口味调味后 关火

   
6. 第6步.

   撒上葱花 出锅