花吃金针菇

花吃金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇去除老根，洗净沥干水。 大蒜和甜椒切末，小葱切丁，备用。

   
2. 第2步.

   金针菇摆盘

   
3. 第3步.

   锅里倒适量油，油热后，关火，用余温煸香蒜末，加少许盐和糖调味。

   
4. 第4步.

   把煸香的蒜末绕着金针菇平铺一圈，锅里水开后，入锅蒸8分钟左右。

   
5. 第5步.

   蒸好后，沥出汤汁

   
6. 第6步.

   倒入热锅里，加甜椒末炒匀，加适量生抽、白糖和麻油调汁儿。

   
7. 第7步.

   然后把汁儿均匀淋在金针菇上，最后撒葱花。