白灼虾+蘸料

白灼虾+蘸料的做法与步骤

1. 1.

   剪去虾枪，须和脚，用牙签去除虾线。

2. 2.

   锅内加水，放入姜片葱结，料酒，盐，少许油烧开。

3. 3.

   水开后放入虾，两三分钟后捞起。

4. 4.

   蘸料：生抽，白糖，一点醋，香油，蒜粒葱花。热锅爆香花椒粒，倒入刚调好的酱料中。排盘剥虾开吃！