【脆皮炸鲜奶】

【脆皮炸鲜奶】的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶加淀粉，糖，小火煮至浓稠，注意搅拌

   
2. 第2步.

   容器铺好保鲜膜，将煮好的奶糊倒入，降温后入冰箱冷藏2小时(-5摄氏度)，或冷冻1小时

   
3. 第3步.

   奶糊凝固后取出，切小块

   
4. 第4步.

   面粉加水，鸡蛋，搅拌成均匀面糊，将牛奶块裹上面糊

   
5. 第5步.

   锅内入油(油量根据锅的大小以能完全没过牛奶块为准)，小火烧热，将沾裹好的面糊牛奶块放入，注意轻轻翻动以防粘连

   
6. 第6步.

   小火炸至表面金黄就好喽