法式酥皮泡芙

法式酥皮泡芙的做法与步骤

1. 第1步.

   1.酥皮的黄油➕糖分➕低粉整理成团放冰箱冷藏 2.牛奶➕黄油➕细砂糖➕盐➕水用小奶锅加热到冒泡儿快速倒入高筋粉搅拌成团，锅底出现一层薄膜即可 3.在没降温的情况下，依次把鸡蛋加入，打至均匀，直至所有鸡蛋都加入为止，降温后在烤盘上用裱花袋挤成型。 4.盖上酥皮 5.上下火200度烤20分钟，烤好后关火焖10分钟