西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   青椒切丝、西红柿切块、葱切段。 鸡蛋打汁，加入少许料酒。

2. 2.

   热锅，倒少多一些的油，加入鸡蛋汁，待蛋汁稍微凝固，轻轻推动。 待蛋汁凝固，推至锅边，加入西红柿、青椒翻炒。 加入料酒翻炒。 将锅中鸡蛋和西红柿、青椒丝混合一起翻炒。 加入糖、盐，少许酱油调味。

3. 3.

   出锅。