豆角焖面

豆角焖面

豆角焖面的食材和调料

面条1份
适量
适量
老抽5克
五花肉40克
四季豆半斤
1根
少许
2瓣
五香粉适量
大料1只
料酒10克
酱油10克
蚝油适量

豆角焖面的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,肉准备点肥的,炼油用

    豆角焖面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入油,加热,放一个大料,放入肥肉翻炒

    豆角焖面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油炼出后再将瘦肉放入,炒一分钟,加入葱姜蒜和五香粉,继续翻炒

    豆角焖面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将豆角倒入炒1分钟,加入水(喜欢干的就少放,喜欢湿的就多放点),料酒,盐,酱油,老抽,蚝油,鸡精煮两分钟,将水煮开

    豆角焖面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面条均匀放入上面(挂面就可以,挂面预先蒸10分钟),焖15分钟

    豆角焖面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    中间记着翻锅,别糊了

    豆角焖面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成

    豆角焖面的做法步骤 第7步

小贴士

水根据自己的干湿喜好来决定放多少

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