肉松蛋糕

肉松蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   材料图

   
2. 第2步.

   50克牛奶与60克玉米油

   
3. 第3步.

   牛奶与油混合均匀

   
4. 第4步.

   筛入65克低筋面粉拌匀

   
5. 第5步.

   依次加入3个蛋黄，搅拌至无颗粒状的蛋糊

   
6. 第6步.

   在蛋黄糊里加入40克肉松

   
7. 第7步.

   拌匀

   
8. 第8步.

   3个蛋白+80克糖，打发至硬性发泡。

   
9. 第9步.

   挖三分之一的蛋白糊至肉松蛋黄糊中，拌匀

   
10. 第10步.

    倒入全部蛋白糊

    
11. 第11步.

    拌匀

    
12. 第12步.

    倒入模具

    
13. 第13步.

    烤箱预热，180度上下火烤20分钟左右。

    
14. 第14步.

    完工，开吃。