奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的做法与步骤

1. 1.

   将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，放在一边

2. 2.

   取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡精汤待用

3. 3.

   黄油砖取大约1.5厘米宽的黄油放入锅中（具体按汤量来定）。中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这时火要小，否则容易焦）取出待用。

4. 第4步.

   切相同大小黄油放入锅中（如果想要更香浓的汤可适当增加），加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。

   
5. 第5步.

   最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。