波点蛋糕卷

波点蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   水油乳化

   
2. 第2步.

   筛入低粉拌至无干粉+蛋黄拌顺滑

   
3. 第3步.

   蛋白+糖打至弯勾状

   
4. 第4步.

   蛋白与蛋黄糊翻拌匀倒一点出来与可可粉混匀，装裱花袋在烤盘上挤圆点点，入预热150度烤箱烤1分钟

   
5. 第5步.

   倒蛋黄糊入烤盘，150度25分钟

   
6. 第6步.

   出炉震模晾网上晾凉，卷起

   
7. 第7步.

   哇！可以吃了