烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切块，用淀粉裹一下

   
2. 第2步.

   葱姜蒜七点备用

   
3. 第3步.

   西红柿切好备用

   
4. 第4步.

   生抽，老抽，淀粉，白糖，盐，鸡精，少量水搅拌成汤汁

   
5. 第5步.

   茄子过油炸好

   
6. 第6步.

   西红柿炒一下

   
7. 第7步.

   放入炸好的茄子，汤汁，大火收汁，放入蒜末

   
8. 第8步.

   出锅