酸辣鱼头豆腐汤

酸辣鱼头豆腐汤

酸辣鱼头豆腐汤的做法说明

这道菜是妈妈的绝活 每次煮这道菜都能让我们开胃不少

酸辣鱼头豆腐汤的食材和调料

鱼头1
豆腐1
3
1
料酒3
1
橄榄油一勺
腌菜一碗
榨菜一包
2克
少许

酸辣鱼头豆腐汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼头用醋腌制 放入冰箱冷藏5个小时

    酸辣鱼头豆腐汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煎鱼头

    酸辣鱼头豆腐汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻面

    酸辣鱼头豆腐汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入姜 豆腐 水

    酸辣鱼头豆腐汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加盖后 加盐 酱油

    酸辣鱼头豆腐汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入腌菜 榨菜 橄榄油

    酸辣鱼头豆腐汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放上小葱 出锅

    酸辣鱼头豆腐汤的做法步骤 第7步

小贴士

腌菜是本道菜的小窍门
用醋腌制可以去腥
橄榄油也可以去腥

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