芒果冻芝士蛋糕

芒果冻芝士蛋糕的做法说明

喜欢做各种冻芝士，夏天来个芒果冻芝士，夏天的不能再夏天了～

第1步.
将芒果去核，然后用刀在果肉上切十字方块，反转以后用刀去下果肉
第2步.
将奶油奶酪软化，吉利丁片用冷水泡软，黄油隔水融化将奥利奥饼干去掉夹心，放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，倒入容器中，加入融化的黄油搅拌均匀；将拌好的饼干碎倒入蛋糕模具中压实待用
第3步.
软化的奶酪加入细砂糖用打蛋器打发至细腻
第4步.
按顺序加入酸奶
第5步.
加入白葡萄酒
第6步.
加入柠檬汁和香草精，1. ，每次加入都需要搅拌均匀再加入下一种材料（图6、7、8）
第7步.
取60克鲜奶油小火加热，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌融化
第8步.
和剩下的奶油一起倒入奶酪糊中搅拌均匀
第9步.
倒入一半奶酪糊在铺好饼干底的蛋糕模具中
第10步.
然后放入芒果丁
第11步.
然后再倒入剩下的奶酪糊，震去气泡，放入冰箱冷藏一晚即可