豆腐年糕
豆腐年糕的做法说明
豆腐和糯米粉做成年糕，煎出酱油味的表面，就像是…年糕口感的日式仙贝？哈哈，总之还蛮好吃的，试试吧！
原方BY：笠原将弘
豆腐年糕的做法与步骤
- 第1步.
豆腐用厨房纸巾吸水1-3小时以后按碎
- 第2步.
分多次加入糯米粉
- 第3步.
最后拌匀成团，面团大概是耳垂的硬度
- 第4步.
可以直接团成小团，也可以装进裱花袋挤
- 第5步.
挤成一小团，放入开水中煮
- 第6步.
直到团子浮出水面即可捞出
- 第7步.
锅里放少许油将表面煎至上色
- 第8步.
加酱油味啉调味，稍微再煎一会儿夹出。如果觉得表面油太多，就放在漏网上沥一会儿
- 第9步.
装盘，表面撒上海苔碎即可。
