糖醋藕丁

糖醋藕丁的做法与步骤

1. 1.

   莲藕去皮，切丁，备用。

2. 2.

   取一个小碗，加入一勺生抽，两勺糖，一勺盐巴，搅拌均匀，备用。

3. 3.

   再取一个小碗，少许水，少量淀粉，勾芡，备用。

4. 4.

   锅里加水烧开，加入切好的藕丁，捞熟下，藕丁捞出，锅里水倒掉。

5. 5.

   热锅加油，倒入藕丁，翻炒下，加入提前备好的糖醋及淀粉水，翻炒至收汁，撒葱花，出锅。