鱿鱼杂锦粥

鱿鱼杂锦粥的做法与步骤

1. 1.

   米洗净，按下煮饭键，煮成干饭！

2. 2.

   养花甲，先用3勺盐加入白水中，用手不停得搅拌盐至完全融化，接着放花甲，主要目的是为了让它吐干净沙子

3. 3.

   鱿鱼干先用水清洗，接着用水浸泡半小时，浸泡过的水不要倒掉，留着备用

4. 4.

   瘦肉洗净，剁成肉末

5. 5.

   红萝卜去皮，切成三角块，不要太厚，不然很难熟！香菜，葱洗净，切段，留着被用！花甲洗的时候记得一个个搓，这样才能洗干净！洗好备用！

6. 6.

   用砂锅把水煮开，接着把鱿鱼干放进去，加姜片煮15分钟！煮开后放红萝卜，盖上盖煮个10分钟，接着放入肉末，继续煮！利用煮这些的时间，咱们来搞定花甲！用炒菜锅加水把洗好的花甲倒入，待花甲都张开嘴了就可以关火！花甲捞出，把里面的肉弄出来，去壳，直接放砂锅里一起煲！最后把煮好的饭一起放进去，加入香菜，葱，酱油，胡椒粉，煮到开了就可以关火了！一道美味的杂锦粥就出来了