海南鸡饭
海南鸡饭的做法说明
热成狗的夏天，怎么吃才最省事
让海南鸡饭拯救你的汗流浃背
这样的高温天气，只想待在空调房里，一分钟都不想踏出房间，每一次下厨都需要巨大的勇气，
所以尽量做一些简单，油烟不大的食物，好吃不流汗
海南鸡饭是一道新加坡的国菜。
主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮，海南人会以白切鸡的做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
没有自己做鸡油，直接的现成的香料，佳厨系列的香料都不错，之前还做过咖喱的
更省事的办法就是用电饭煲蒸，不用调整火候，一键生成
海南鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净，加姜片，八角，料酒焯水，煮出血水和浮沫后，捞出用清水冲干净
- 第2步.
锅热后，少量橄榄油，放入洋葱翻炒，
- 第3步.
加入洗好的大米
- 第4步.
加入没过食材的水
- 第5步.
放入香料，加适量盐，搅拌一下
- 第6步.
放上鸡腿，姜，盖上盖子中火煮20分钟左右，至水份收干，然后就可以开吃了
- 第7步.
配上一碗味增汤，一份炒青菜
- 第8步.
一个人也要好好吃饭
