麻辣鱿鱼圈
麻辣鱿鱼圈的做法说明
口味重的菜，它就是下饭！这不，连女儿都爱上了这鱿鱼圈，吃辣，爽！
麻辣鱿鱼圈的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需材料：鱿鱼买回来后处理干净，切成鱿鱼圈。姜切丝、花椒和干辣椒洗净沥干水分。青红椒洗净切厚圈。
- 第2步.
锅里加入适量水，倒入一勺料酒，水开后，放入鱿鱼圈，然后小火焯一下，捞起。
- 第3步.
沥干水分。
- 第4步.
锅中倒油，放入姜蒜、干辣椒，花椒爆香，最后加入适量豆瓣酱爆香。
- 第5步.
倒入焯好水的鱿鱼圈，加适量盐、适量生抽，继续翻炒。
- 第6步.
烹入适量开水，大火烧开，然后继续烧三分钟。
- 第7步.
这时放入青红椒圈，翻炒均匀，收汁。
- 第8步.
起锅啦！
- 第9步.
胃口大开！
小贴士
大蒜在步骤一忘记放进去一起拍照了，大蒜最好切成蒜片哈。
