炸猪排

炸猪排的做法说明

看似麻烦的炸猪排，做起来也挺简单嘛~用来做搭配的圆白菜丝味道也是很不错滴~~哎简直就是一款百搭的菜嘛

第1步.
将圆白菜切成细丝，将柠檬切片备用
第2步.
用刀尖将猪里脊划数道切口，将筋切开，然后撒上盐和胡椒。
第3步.
将腌制好的猪里脊先裹上小麦粉,然后浸入搅拌均匀的蛋液中，随后再裹上一层面包粉。
第4步.
锅中倒油，待油温到中温（170～180度）时，放入猪排，炸至金黄色，炸好后切成适宜入口的大小。在餐盘中放入圆白菜，上面放上切好的猪排，并摆放柠檬，最后浇上大阪烧酱，一款高大上的炸猪排闪亮登场~~