卤牛肉
卤牛肉的做法说明
在广州工作的时候，吃过同事做的卤牛肉，很好吃，就问了同事做法，这是一个超级简单的方子！
卤牛肉的食材和调料
| 牛腱 | 适量 |
| 卤水汁 | 2瓶 |
卤牛肉的做法与步骤
- 1.
买回来的牛腱清洗干净，将牛腱切断！为了卤的时候方便入味！
- 2.
清洗后的牛腱子冷水下锅，水没过牛肉！开火将牛肉的血水煮出来！然后用温水把牛腱子清洗干净！
- 3.
在锅中重新加入清水，倒入卤水汁，要没过牛腱，大火煮开，调小火，煮一个半小时！然后捞出来就可以了！
- 4.
放凉后，将牛腱切片，可以用小米辣，姜，蒜剁碎，过油，再加入生抽！淋到切好的牛肉上面！可以开动了！
