白切猪肚
白切猪肚的做法说明
我爸爸特别喜欢，奶奶在世时候常做，爷爷和爸爸以前都在潮汕那边当兵，这是记忆中的味道。
白切猪肚的做法与步骤
- 第1步.
买时候挑浅色有弹性光泽的猪肚
- 第2步.
内外清洗之前把猪肚里面的油剪干净，厨房用剪值得拥有
- 第3步.
用玉米面或者白面都行把粘液带走，重复几次，撒匀搓
- 第4步.
清洗用醋和盐正反的揉搓 给猪肚按摩洗掉粘膜 去掉里面的肥油 黄色部分是淋巴剪子可以帮助你完成
- 第5步.
纱布包好白胡椒碎，我自己菜刀压的，系成小包，放进猪肚里
- 第6步.
猪肚两边也绑上 开水下锅煮到筷子插进去就行了，凉了蘸酱油
小贴士
一定要洗干净 无数的搓和冲洗 味道很销魂
洗完煮好一切都是值得的因为没有吃完长胖的烦恼
一次至少买两个猪肚
