英式早餐Full English Breakfast
英式早餐Full English Breakfast的做法说明
讲究的早餐是一种生活态度。
周末早晨，跟着暖暖一起用一份堆满满的英式早餐来唤醒心爱的家人吧。
通常英式早餐包含烤吐司、煎蛋卷、烤番茄、烤培根、茄汁焗豆、烤蘑菇，亦可根据自己喜好自由搭配。
英式早餐Full English Breakfast的做法与步骤
- 第1步.
所有食材大合集。
- 第2步.
樱桃小番茄洗净后撒适量盐和橄榄油。放入预热200度的烤箱内，烤10分钟至表皮微微裂开。
- 第3步.
新鲜出炉香香吐司面包用锯齿刀切片。
- 第4步.
培根用平底锅不放油小火煎至两面香脆。
- 第5步.
煎完的培根用厨房纸吸干多余的油脂。
- 第6步.
使用煎培根剩下的油，中火将香肠煎至两面呈金黄色。
- 第7步.
鸡蛋加半小勺盐打散均匀。
- 第8步.
平底锅内倒入一小勺橄榄球，用厨房纸涂抹均匀。
- 第9步.
转中火，倒入蛋液不断搅拌，直至蛋液呈半凝固状态后卷成蛋卷。
- 第10步.
一鼓作气将完成好的蛋卷倒入盘中。
- 第11步.
将吐司放入平底锅中大火两面烘成金黄色。
- 第12步.
茄汁焗豆倒出后用微波炉叮20秒。 将所有食材趁热摆盘，大功告成！
小贴士
1、英式早餐最经典的饮品当属早餐茶，也可以搭配伯爵茶、大吉岭红茶、阿萨姆茶等。
2、如果觉得英式早餐太油腻，建议用生菜、烤小番茄和烤培根搭配油醋汁做一小碟沙拉搭配。
