青椒皮蛋

青椒皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   先把辣椒切成小丁块。

   
2. 第2步.

   把皮蛋剥壳切成4瓣（也可以随自己切成几瓣），装入盘中备用。

   
3. 第3步.

   把锅烧热，倒适量的菜油（花生油）进去，把辣椒、蒜末倒入锅中翻炒几下，再倒入生抽，陈醋，鸡精翻炒均匀就可以出锅了，再滴上几滴香油就可以了。要是有香葱话放一点就更好了！