（51）鱼头豆腐

（51）鱼头豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼头砍块洗净备用，豆腐切块备用，大姜葱，香菜段

   
2. 第2步.

   锅内放油炸或煎，放入姜葱，煎香鱼头，放入水，盐味鸡胡，放入豆腐大火炖至浓白装盘，淋少许香油，撒上香菜即可。