倒油入锅，油热后放入红肠、干辣椒，煎2-3分钟，再放葱（可以防止葱变焦）煎出香味为止。
放入杏鲍菇爆炒，中途可以加少量水和生抽，放少量盐。
最后放入青椒翻炒，加佐料（五香粉和鸡精），就可以出锅了。
红肠洋葱蛋糕剩饭也能吃香香之哈红肠蛋炒饭土豆红肠俄式红肠火腿肉松蛋炒饭哈红肠西芹炒豆干哈红肠西芹炒豆干大列巴红肠咸布丁葱炒红肠红肠焖饭（哈尔滨红肠版）
