南瓜饼:

南瓜饼:的做法与步骤

1. 1.

   南瓜去皮去籽切薄片蒸熟

2. 2.

   蒸熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团

3. 3.

   把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，在按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型。

4. 4.

   热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄。就可以了