柠香烤排

柠香烤排

柠香烤排的做法说明

夏日柠檬的清新果香包裹住猪排的汁水,多重味觉冲击着苦夏人早已疲惫的味蕾。

柠香烤排的食材和调料

柠檬半个
黑胡椒少许
生抽6勺
增味酱油如味极鲜2勺
少许
少许
猪脊排或肋排1斤
小土豆适量
胡萝卜适量
适量
适量
葱白适量
比平常量多些
芝麻适量
香菜适量

柠香烤排的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪排洗净 焯水片刻

    柠香烤排的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香料切碎 挤出柠檬汁 佐料、香料和柠檬汁混合 搅拌成汁待用

    柠香烤排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    辅助食材切块待用

    柠香烤排的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    浇汁入排骨 密封入冰箱腌制一到二小时

    柠香烤排的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    提前半小时加入辅助食材腌制入味 码盘备用

    柠香烤排的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热 用锡纸包裹食材 220度、60分钟入烤箱 到时间拿出散上芝麻 入烤箱继续烤炙五分钟

    柠香烤排的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    配上清淡的蔬菜和米饭 开饭

    柠香烤排的做法步骤 第7步

小贴士

1、用脊排肉多些但入味没有肋排好,看个人吃肉喜好;
2、没时间腌制,短时间腌制就多放些调料照样可以出来美味;
3、酱油除了生抽再放点增味类的酱油能体味;

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