酱油鸭

酱油鸭

酱油鸭的做法说明

老公说要吃酱油鸡,凑巧我弟说他要帮他买鸭子,他要做啤酒鸭,我直接买了只活鸭回来,自己杀,自己杀的鸭子跟外面杀好的鸭子,味道大大不同!

酱油鸭的食材和调料

酱油3勺
数片
1小块
老抽2勺
少量
半只
2小个
蚝油2勺
少量
6粒
3粒
香菇5个
八角2粒

酱油鸭的做法与步骤

  1. 第1步.

    成果,做饭时真没时间啪过程

    酱油鸭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    摆盘…不好看,但鸭肉真的好吃

    酱油鸭的做法步骤 第2步

小贴士

所有材料,我都是看着下,鸭子分量大小而定,把材料调好,把鸭肉全涂抹,半小时翻一次,腌制1个钟以上,腌制好了,把所有材料和鸭子一起放入电饭锅,按煮饭键,一般跳到保温都熟了,中途要翻动几次,不然色彩会不均匀,最后砍好装盘,把电饭锅汁,淋在鸭肉上面,我家的电饭锅是不会沾锅的,会沾锅注意,要加水哦,看鸭子熟了就关电。

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